Smoked sprats on green pea puree

A thick slice of toasted whole wheat bread. Pea puree (green peas pureed with oil, e.g. from the can, garlic, lemon, salt and pepper) FANGST smoked sprats (no. 1 or 2)
Topped with capers and sliced radish.

 

Et god skive grillet hvedebrød. Ærtepuré (ærter blendet med olie, evt. fra dåsen, lidt hvidløg, citron, salt og peber).
FANGST røgede brislinger (nr. 1 eller 2). Evt. kapers og skiver af radiser.